Gryphon Airlines sind ein in Vienna/Virginia/USA beheimatetes Unternehmen. Ab März 2007 boten Gryphon Airlines als erste Fluggesellschaft Linienflüge zum militärischen Teil des Flughafen Baghdad/Irak an. Operationelle Basis scheint der Flughafen von Kuwait zu sein.

Der Linienflugbetrieb wurde bis Anfang 2010 mit zwei DC-9-32 bestritten. Zu den angebotenen Routen gehören Liniendienste ab Kuwait nach Baghdad, Kandahar (Afghanistan) sowie Rotationen zwischen Kandahar und Dubai. Zusätzlich werden Ad-hoc Charter angeboten.

Im Frühsommer 2010 wurde eine MD-80 von der spanischen Swiftair (im wet-lease?) eingesetzt und Ende Juni wieder retourniert.

Am 08. Juli 2010 wird gemeldet, dass Gryphon Airlines eine McDonnell Douglas MD-82 von der südafrikanischen "Global Leasing" angemietet haben. Das Flugzeug trägt die Registration ZS-GAB. Global Leasing vermietet bislang eine DC-9-32 (ZS-GAU) an Gryphon Airlines. Informatioenn verdichten sich, dass Gryphon Airlines möglicherweise eine ihrer zwei DC-9-32 durch diese neue MD-82 ersetzt haben oder diesen Schritt umsetzen wollen.

Die MD-82 wird im wet-lease eingesetzt und präsentiert sich im eher nüchternem Farbschema mit gänzlich weißem Rumpf, Gryphon Airlines-Titeln sowie etwas versetztem Gryphon-Logo auf dem Leitwerk.

Mit der MD-83 EC-JUG mietet Gryphon Airlines ein Flugzeug von der spanischen Fluggesellschaft Swiftair an.

Ende Juli 2012 wird eine MD-82 (ZS-SUH) an den Leasinggeber retourniert.